Recommended
Menu
おすすめメニュー
プロの調理スタッフが自信をもっておすすめする不動の人気メニューをご紹介します。『食』 にかかわり１００年、 お客様の声で試行錯誤を繰り返した、どうしても食べてほしい一品です。
Dinner Buffet
夕食バイキング
『旨さ、 出来立て。』 にこだわるホテル自慢のディナーバイキング。
和洋中６０種類以上の料理が並ぶ、 360°実演中心レストラン
「ライブキッチン花もも」 で大好物を思う存分お召し上がりください。
Recommended
鉄板ステーキ
大迫力のフランベで焼き上げる柔らかいステーキです。 脂もくどくないのでお子様から大人まで食べ易いと人気です。
ビーフシチュー
創業当時の味付けを変えず、 今も愛されている一品です。 ほろほろに煮込まれ、とろけるようなビーフをご賞味ください。
刀削麺
ダイナミックに大鍋に麺を切り飛ばすパフォーマンスも必見！コシのある麺とピリ辛スープの相性抜群です。
マルゲリータピザ
300℃のバーニングオーブンでいっきに焼き上げるチーズとろけるピザは是非、焼き立てアツアツのうちにどうぞ！
お寿司
新鮮な５種類のネタを職人が目の前で握ってお渡しします。
Standard Menu 定番メニュー
オールシーズン提供しているディナーバイキングの定番メニューをご紹介。 定番だけどぜ〜んぶ主役級！欲ばりに楽しめる、 食のテーマパークへようこそ。
麻婆豆腐
四川風のしびれる辛さとコク深い旨みがやみつきに。 アツアツを頬ばれば、ごはんが止まらなくなる一品です。
お刺身
新鮮さが自慢の海の幸を贅沢に盛り合わせました。 ごはんを盛って海鮮丼にしてもヨシ！おつまみにもどうぞ。
天ぷら
揚げたてサクサクの天ぷらをバイキングスタイルで。塩でも天つゆでも、 お好みの味わいでお召し上がりください。
ホテルスイーツ
色とりどりのスイーツが並ぶ、 こころときめく甘いスイーツタイムを。 季節のフルーツを使ったデザートも要チェックです！
キッズコーナー
思わず笑顔になる、 ワクワクいっぱいのキッズコーナー。 ハンバーグやポテト、ドーナツなど人気メニューが大集合！
スプリング
バイキングフェア
3月1日（日）～5月31日（日）
春、彩り満開。心ほどけるバイキング。 旬の食材を生かして丁寧に仕上げました。
清蒸鮮魚
（鯛の中華風蒸し物）
春が旬の鯛をふっくらと蒸し上げ、特製醤油タレを掛けた見た目にも華やかな ジュラクの春を告げる名物料理です。
浅利の酒蒸し
旨み豊かな浅利をさっと蒸し上げました。 ふっくらとした身とコク深い出汁をお楽しみください。
鮭のお茶漬け
香ばしく焼き上げた鮭と、出汁の優しい香りが調和しほっと落ち着く味わいです。
山菜の天ぷら
山菜ならではのほろ苦さと香りを閉じ込め、軽やかな衣でさっと揚げました。 熱々の揚げたては格別です。
蝦夷アワビのマリネ仕立て
【一皿メニュー≪3月1日（日）～5月31日≫】
旨みの濃い蝦夷アワビをやわらかく仕込み、さっぱりとしたマリネに仕上げました。
コリッとした食感と上品な磯の香りに、ほどよい酸味が加わり、素材の持ち味を引き立てます。
ピーチサマー
バイキングフェア
6月1日（日）～9月15日（火）
旬のみずみずしい桃をたっぷり使用！ 見た目も可愛く、ひと口で幸せ広がる桃スイーツ＆メニューが勢ぞろい 甘く爽やかな夏の味覚を、心ゆくまでご堪能ください
ピーチカレー
桃のやさしい甘みとスパイスの香りが調和した、夏限定のピーチカレー
ジューシーなチキンとともに、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。
ひと口食べればクセになる、ちょっと特別な一皿です
桃の天ぷら
サクッ、とろっ。新感覚！
みずみずしい桃を天ぷらに仕立てました。
温かい衣の中から広がる甘さは、ひと口で驚きの美味しさ
ぜひ出来たてをお楽しみください
桃のカプレーゼ
旬の桃に、香り高いバジルオイルを合わせたカプレーゼ。 甘みと爽やかさが調和した、軽やかで上品な味わいです。 夏の前菜としておすすめの一品
桃と鴨のパスタ
みずみずしい桃と、旨み豊かな鴨を合わせた冷製パスタ。桃のやさしい甘みと鴨のコクが調和し、さっぱりとしながらも奥深い味わいに。暑い季節におすすめの、夏限定パスタです
Drink お飲み物
お食事の際はソフトドリンクサーバーが無料でご利用いただけます。生ビール ・ ウイスキー ・ 焼酎 ・ 梅酒 ・ 日本酒 ・ ワイン ・ 酎ハイなどのアルコール飲み放題もお一人様税込み 2,500 円でご利用いただけ ます。
