こそでDATA3魚のすり身と刻んだ野菜を混ぜ合わせ油で揚げる。揚げたときに「チンチン」と音がするところから名付けられた。蒲鉾って意外とお腹にたまるもの。スーパーとかでよく見るサイズだと大きくて、すぐお腹がいっぱいになっちゃうから他の料理が食べられないかもしれない・・・。それなら一口で食べられる可愛いサイズの蒲鉾を作ってみようか。（語り：（株）福一蒲鉾社長）そうして出来上がったものがこの小袖蒲鉾。通常の約半分の大きさで、これなら一口でいけちゃいます。ちなみに小袖とは普通よりも小さく作った料理のことをいいます。小袖蒲鉾はホテルに泊まったお客様の朝ごはん用に作った蒲鉾、なのでお店では売っていません。もちろんホテルの売店にも売っていません。ホテルに泊まった方しか食べられない蒲鉾だったのです。こだわりのすり身にしない金目鯛の身とスタンダードな焼きのセット。食感の違いが楽しめる。開けてびっくりのわさび漬けも入っている。他にも季節限定商品等不定期で入荷します。※売り切れ御免※季節によって商品が入れ替わります。（株）福一蒲鉾住所 伊東市中央町13-25（ホテルより徒歩10分）ＴＥＬ 0557-37-2910通常営業時間 8:00〜18:00 ・第１第３日曜日は8:00〜12:00定休日 水曜日・第２日曜日・第４日曜日伊東ホテルジュラクの売店でも 福一さんのかまぼこを販売しております。豆情報〜ホテルでしか食べられない小こそで袖蒲鉾〜ちんちん揚げ金目鯛と焼きかまのセット
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